طريقة تخليل وتصبير الزيتون الاخضر بالبيت
اولا غادي تشقيه بزيزوار او تهرسيه بحجرة نقية وتبقاي تبدلي عليه الماء يوميا او2 مرات في اليوم حتى يرجع حلو من بعد ديري ليه الملح ويستحسن الملحة الحية وعصير الحامض وقطعي معاه طريفات الحامض من بعد 6 ايام غادي تبقاي تاخدي كمية زيتون وتزيدي عليه ربيع مقطع والتومةمحكوكة والهريسة وتخلطي الكل كيجي راااائع
إرسال تعليق