مقادير تحضير كريم باتسيير
- نصف لتر من الحليب
- أصفر بيضتان
- 100g من سكر سنيدة
- الفانيلا
- 100g من كريم باتسيير
- ملعقة كبيرة من الدقيق
طريقة تحظير كريم باتسيير
في إناء نمزج
أصفر البيض مع كريم باتسيير والفانيلا، نحرك جيداً. في هذه الأثناء نغلي الحليب مع
سكر سنيدة ثم نضيفه الى الخليط شيئاً فشيئاً مع التحريك المستمر ثم نضعه على
نار هادئة باستمرار
التحريك وبدن توقف حتى نحصل على خليط عاقد
.
إرسال تعليق