السفه المدفونه ديال الشعريه بالدجاج من أعز الشهوات عندي
المقدير
1 الدجاجه من وزن 2 كلغ أو على حسب
نصف ملعقه صغيره من لبزار ملعقه صغيره ونصف من الخرقوم بلدي ملعقة صغيره من سكنجبير ملعقه صغيره من القرفة ملعقه صغيره من السمن شويه من الزعفران زغبه قبطه من القزبر والمعدنوس 4 بصﻻت مشلضين و الزيت البلديه كنحطوهم على النار حتى كيطيبو مكنستعملش الماء.
1 كلغ من الشعريه الخاصه بالسفه لي فالغربه يستعمل رقم 0 لي كتباع فأي سوبيرمارشي 2 معالق زيت رومي شويه ملح نخلطو مزيان نعملوها تتبخر 15 دقيقه من بعد نهزو الماء من البرما نكبو فوقها ونحركو مزيان باش ميبقاش الماء فالكسكاس تتعجن ونخليوها تتبخر 15 دقيقه أخرى ونعودو نفس الطريقه ونخليوها حتى طيب راها كطيب ديغيا ثم نحطوها فالقصريه مع شويه من الزبدة ونصف كأس من الحليب كيعطيها طعم خاص ثم نقدمو على الدوقكم انا حطيت ليكم بعض الأفكار نتمني من الله تجربوها
إرسال تعليق